Chokoladefondant

6 portioner

45 minutter

Vurdering (24 stk)

Ingredienser

6 stk. ovnfaste portionsforme af crème brulée-typen
100 g smør
110 g god mørk chokolade
3 æg
1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1/2 dl Dansukker Bagesukker
1/2 dl hvedemel
ca 30 g god mørk chokolade
Smør og sukker til formene
Hindbær eller andre bær efter eget valg til servering

Instruktioner

Hak chokoladen og smelt den sammen med smør over et vandbad.

Pisk æg, muscovadorørsukker og bagesukker sammen i en skål.

Tilsæt mel og bland derefter chokolade og smørblandingen i.

Rør, til dejen er jævn og blank.

Smør 6 formene, og kom sukker på. Fordel dejen i forme og placer et helt stykke chokolade midt i dejen i hver form.

Sæt ovnen på 200 °C, og sæt formene i midten af ovnen.

Bag dem i 6-8 minutter. Hold øje med, at de ikke bliver bagt for længe. Kagerne skal være bløde og flydende i midten.

Server med det samme med en klat flødeskum eller is samt bær efter eget valg.


Tip!
Sigt flormelis over, og pynt med hindbær.

Se film: Sådan laver du Chokoladefondant

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Syltetøj

Sylt selv

Slip din indre gourmet løs. Vi har gjort det nemt at være kreativ. Med syltesukker fra Dansukker kan du lave syltetøj, marmelade, kompot og chutney på ingen tid – og som du kan li’ den.

Sommerlagkage

Kager til forårets festligheder

Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder?

Mandelkage med rabarber

Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.

Syltetøjskageis

Lav din egen is

Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!

Rabarberbobler

Sommerdrinks

Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.

Kaffe og kager

Kaffe og kage i forårssolen

Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.