Cheesecake med bærtop
Ingredienser
Bund
15 stk. Digestive-kiks
75 g smør eller margarine
Fyld
2 dl kvark - eller flødeost
2 dl cremefraiche
1 dl Dansukker Sukker
1 blade husblas
Topping
1⁄2 l friske eller frosne bær, f.eks. hindbær
4 dl fortyndet saft, helst samme smag som bærrene
2 dl Dansukker Sukker
2 blade husblas
Instruktioner
Knus kiksene. Smelt fedtstoffet, og hæld det ned i kikseblandingen. Bland godt. Tryk dejen ud i bunden af en form med aftagelig kant. Kom husblas i en skål kold vand. Bring cremefraichen og sukker i kog, og lad det koge i 1 minut. Bland husblasen og kvarken eller flødeosten i. Læg fyldet på bunden. Stil kagen i køleskabet, til massen er stivnet. Læg bærrene på fyldet – større bær som jordbær halveres eller skæres i skiver. Hæld saften og sukker i en gryde, og kog blandingen op. Rør den udblødte husblas i saften. Tag gryden af kogepladen, og lad den afkøle. Bred geléen ud over bærrene. Opbevares i køleskab.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Opskrifter til Halloween
Skal du holde Halloweenfest, bage med børnene eller finde på noget sjovt til eftermiddagskaffen? Gå på opdagelse i opskrifterne, og find inspiration til årets Halloween.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.