Blommemarmelade
2 glas
30 minutter
Ingredienser
- 800 g blommer, valgfri sort
- 400 g Dansukker Syltesukker
- 2 kanelstænger
Smagsgiver efter eget valg
- 2-3 spsk. mørk rom
Skold, flå og udsten blommerne. Vend blommer, syltesukker og kanelstænger sammen i en gryde, og lad det koge under omrøring i 3-4 minutter.
Tag kanelstængerne op, og skum af. Stavblend marmeladen hurtigt, så der stadig er lidt stykker blommer tilbage.
Tilsæt rom efter behag, og lad det koge yderligere i 2 minutter.
Hæld marmeladen på varme, skoldede glas. Luk glassene og opbevar dem i køleskabet.
Opskriften er udarbejdet af
