Smagsgiver efter eget valg
Skold, flå og udsten blommerne. Vend blommer, syltesukker og kanelstænger sammen i en gryde, og lad det koge under omrøring i 3-4 minutter.
Tag kanelstængerne op, og skum af. Stavblend marmeladen hurtigt, så der stadig er lidt stykker blommer tilbage.
Tilsæt rom efter behag, og lad det koge yderligere i 2 minutter.
Hæld marmeladen på varme, skoldede glas. Luk glassene og opbevar dem i køleskabet.
Opskriften er udarbejdet af