Blåbærkage med æble - Opskrifter

Blåbærkage med æble

ca. 10 portioner
Blåbærkage med æble
Bedømmelse: (16vurderinger)

Ingredienser

2 æg
1 1/2 dl Dansukker Økologisk Rørsukker Fairtrade 

2 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. vaniljesukker
3/4 dl varmt vand
2 æbler

Pynt
2 dl blåbær
3 spsk. Dansukker Økologisk Rørsukker Fairtrade 

1/2 tsk. kanel

Pisk æg og rørsukker til en luftig blanding. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker. Vend blandingen i æggemassen. Tilsæt vandet. Skræl æblerne, skær dem i både, og kom dem i dejen. Hæld dejen i en smurt springform. Fordel blåbær på kagen. Bland rørsukker og kanel, og strø det over blåbærrene. Kagen bages midt i ovnen ved 200 °C i ca. 40 minutter. Serveres med vaniljesauce eller is.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;