Basisopskrift syltetøj
Udforsk denne alsidige opskrift på syltetøj, der kan laves i både store og små mængder. Perfekt til enhver lejlighed!
Ingredienser
1 kg bær/frugt
1 kg Dansukker Syltesukker
Syltetøj i små mængder
250 g bær
1½-2 dl Dansukker Syltesukker
Instruktioner
Rens og skyl bærrene/frugten. Skær dem i små stykker eller blend dem.
Hæld bærrene/frugten i en gryde sammen med syltesukker og kog i 2-10 minutter alt efter, hvor modne bærrene/frugten er.
Tag gryden af varmen og skum syltetøjet godt. Hæld det på skoldede glas og luk ordentlig til. Opbevares køligt.
Ønsker du syltetøjet mindre sødt, kan du istedet anvende 2 kg bær/frugt til 1 kg Dansukker Syltesukker.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.