Basisopskrift på sild i lage

4 portioner
Basisopskrift på sild i lage
Bedømmelse: (3 vurderinger)

Ingredienser

4 udblødte saltsildefileter

Lage
1 1/2 dl eddike 5 %
1 dl Dansukker Sukker
5 knuste allehånde
5 knuste sorte eller hvide peberkorn

Pynt
Løg, rødløg eller porre


Bland ingredienserne til lagen sammen i en gryde og kog op. Afkøl blandingen. Skær sildefileterne i stykker og læg dem i en skål eller et glas. Hæld den afkølede lage på og lad det stå koldt til næste dag.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker