Bagte gulerødder med syltet rødløg og feta
Ingredienser
8 gulerødder
1 rødløg
2 spsk. Dansukker Lys eller Mørk Muscovadorørsukker
½ dl. æbleeddike
salt og friskkværnet peber
100 g feta
1 håndfuld friske krydderurter (bredbladet persille, kørvel, estragon)
3 spsk. olivenolie
Instruktioner
Skræl gulerødder og skær dem ud i grove stykker og kom op i en skål. Vend med Muscovadorørsukker og halvdelen af æbleeddiken, salt og friskkværnet peber.
Fordel gulerødderne på en bageplade og bag i 10 min. ved 220°C, til de karamelliserer på ydersiden og stadig har lidt bid i midten.
Pil rødløg, halver og snit i helt tynde skiver og kom op i en skål. Vend med lidt salt og resten af æbleeddiken. Lad rødløg marinere i 15-20 min.
Smag evt. gulerødderne til med lidt ekstra salt og æbleeddike og anret herefter på et lille fad.
Kom rødløg på toppen, drys med feta og krydderurter og dryp til sidst med olivenolie.
Server som en selvstændig ret eller som en del af et større måltid.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Mere smag på 1-2-3
Med din egen gastrik i arsenalet kan du nemt tilføre dybde og balance til et væld af retter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
Æbler er en alsidig frugt, som kan bruges til både bagning, saft, marmelade og desserter. De kan spises friske eller tilberedes på mange forskellige måder. Her finder du opskrifter og inspiration til, hvordan du kan bruge æbler – både når du vil lave noget med det samme, og når du vil gemme dem til senere.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.