Asiatisk oksekød i tynde skiver
Lav en lækker asiatisk-inspireret ret med tynde skiver af oksekød, stegt i olie, salt og peber. Server med en aromatisk sauce af zittauerløg, hvidløg, frisk ingefær, rødvin, kinesisk soja, kalvefond og Dansukker Mørk Muscovadorørsukker. Tilføj sambal oelek for et ekstra kick og jævn med maizenamel for en perfekt konsistens.
Ingredienser
500 g oksekød i tynde skiver
Olie
Salt, peber
Sauce
1 lille zittauerløg i tern
1 revet hvidløgsfed
1 spsk. revet frisk ingefær
3 dl rødvin
1 spsk. kinesisk soja
3 spsk. vand
2 spsk. kalvefond
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1 tsk. sambal oelek
1 tsk. maizenamel
Instruktioner
Skær kødet i strimler. Steg kødet i olie på en stegepande. Krydr med salt og peber. Tag kødet af panden. Svits løg og hvidløg på panden. Tilsæt alle de øvrige ingredienser undtagen melet, og lad blandingen simre i et par minutter. Rør maizenamelet ud i lidt vand, og jævn stegeskyen. Læg kødet i saucen, og giv det hele et opkog for at varme det igennem.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Smag på sommeren
Brug naturen som dit spisekammer. Der er noget helt særligt ved smagen af solmodne brombær, rabarber eller æbler fra egen have. Når du sylter, koger saft eller laver syltetøj, gemmer du sommerens sødme på glas og kan nyde den længe efter, at sæsonen er forbi.
Sådan gør du dine grillpølser til en gourmetoplevelse
Der er ikke noget som en grillet hotdog – umami, sødme, syrlighed, knas og blødhed etc. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? Kan man løfte hotdog’en helt op i gourmetklassen? Vi har nytænkt tre hotdogs.
Sommeraftener i køkkenet? Eller mere tid sammen?
Nyd sommeraftenerne sammen med de andre. Se vores forslag til en komplet gæstemenu, som du kan tilberede direkte ved grillen.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra lækkert at byde på en syrligsød og frisk sommerdessert som afslutning på grillaftenen eller sommerfesten. Her finder du vores tips til skønne sommerdesserter.
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol. Hvorfor ikke prøve Bærdaiquiri eller Hyldeblomst Collins?
Bag med sommerens bær
Bag med sommerens bær, og server dit hjemmebag til festen. En tærte eller kage fyldt med friske, syrlige bær er perfekt til eftermiddagskaffen. Gør brug af sommerens bær, og nyd ferien i fulde drag!