Appelsinmarmelade med chokolade
35 minutter
Ingredienser
- 1 kg appelsiner
- saft og skal af 1 usprøjtet limefrugt
- 75 g revet hvid chokolade
- 4 spsk. Cointreau
- 5 dl Dansukker Syltesukker
- 2 spsk. finthakkede hasselnødder
Pil og fileter appelsinerne. Læg appelsinfileterne samt limeskal og -saft i en gryde, og lad blandingen simre under låg i 10 minutter. Tilsæt chokolade, likør og syltesukker, og lad blandingen koge i 3 minutter under omrøring. Bland de hakkede hasselnødder i. Skum af. Hæld marmeladen på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares køligt.
Opskriften er udarbejdet af
