Appelsinclafouti

6-8 portioner
Appelsinclafouti
Bedømmelse: (25vurderinger)

Ingredienser

125 g mandelmel
1/2 dl hvedemel
1/2 knsp. salt
1 1/2 dl Dansukker Sukker
4 æg
4 pasteuriserede æggeblommer
3 dl piskefløde
1-2 appelsiner

Pynt
Dansukker Flormelis

Bland mandelmel, hvedemel og salt i en skål. Tilsæt sukker, æg, æggeblommer og fløde, og pisk det til en cremet masse. Smør én større form eller 6-8 portionsforme, og hæld massen i. Skræl appelsinerne, skær dem i skiver, og læg dem oven på massen. Bages midt i ovnen ved 175 °C i 20-25 minutter. Drys flormelis over inden servering. Smager bedst, når den er lun.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker