Ananastærte
Det er nemt at lave en virkelig lækker ananastærte. Prøv noget nyt, og lav din tærtebund af havremel, der giver en rigtig sprød bund. Server ananastærten med flødeskum.
Ingredienser
Havrebund
150 g smør
3/4 dl Dansukker Rørsukker
2 1/2 dl hvedemel
1 1/2 dl havremel
1 nip salt
Ananasfyld
1 æg
2 dl cremefraiche
1/2 dl Dansukker Økologisk Sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 dåse knust ananas (380 g)
Tilbehør
Dansukker Økologisk Flormelis
piskefløde
Instruktioner
Tænd ovnen på 175 °C varmluft.
Smelt smørret, og tilsæt rørsukker, hvedemel, havregryn og salt. Rør blandingen godt sammen, og lad den afkøle. Smør en springform, ca. 22 cm i diameter. Tryk dejen ud i formen med melede fingre.
Bland æg, cremefraiche, sukker og vaniljesukker til en jævn masse. Rør den knuste ananas i, og fordel blandingen på tærtebunden.
Bages nederst i ovnen i 25-30 minutter. Drys med flormelis, og server med flødeskum.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Lækre fastelavnsboller
Nu er det snart fastelavn, for mange betyder det udklædning og slå katten af tønden, men vigtigst af alt er nok fastelavns bollerne. Fluffy, cremet, chokoladeagtig eller klassisk sprøjtet – hvilken bliver din favorit i år?