Alkoholfri æggetoddy

4 glas 20 min.
Alkoholfri æggetoddy
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 6 pasteuriserede æggeblommer
  • 1 1/2 dl Dansukker Rørsukker
  • 2 dl mandelmælk
  • skallen fra 2/3 appelsin

Pisk æggeblommer og rørsukker til en cremet konsistens i en skål.

Tilsæt mandelmælk og smag til med appelsinskallen. Pisk blandingen, indtil den skummer.

Hæld op i glas, hvis den skal være kold,eller varm den op i en gryde i nogle minutter for derefter at hælde den op i glas. Tilsæt lidt skum, og server med lidt rørsukker på toppen.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker