After Eight Surprise
Ingredienser
1 1/4 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Brun Farin
1 spsk. vaniljesukker
100 g smør eller margarine
1 spsk. vand
1 æg
6 dl hvedemel
½ tsk. bagepulver
2 knsp. salt
18 stykker After Eight
36 halve valnøddekerner
Instruktioner
Bland sukker, brun farin og vaniljesukker samt fedtstof, vand og æg i en stor skål, og pisk det sammen med en elpisker til en jævn masse. Bland mel og bagepulver i. Læg dejen i en plastikpose, og lad den hvile i køleskabet i ca. en time.
Ælt dejen smidig og form den til en rulle, som skæres ud i 36 stykker. Del hver After Eight midtover. Pak hvert chokoladestykke ind i dej, og læg dem på en plade med bagepapir. Tryk en halv valnød fast på hver kage. Bages midt i ovnen ved 175° i ca. 10 minutter. Lad kagerne køle af på en rist. Opbevares tørt og køligt.
Du kan også lave en hurtigere og mere enkel udgave af kagerne: Når du har formet dejen til en rulle, skærer du denne i skiver og bager den midt i ovnen i ca. 8 minutter. Når kagerne tages ud af ovnen, lægger du en hel eller en halv After Eight på, afhængigt af kagens størrelse, og afslutter med en halv valnøddekerne.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.