After Eight Surprise
Ingredienser
1 1/4 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Brun Farin
1 spsk. vaniljesukker
100 g smør eller margarine
1 spsk. vand
1 æg
6 dl hvedemel
½ tsk. bagepulver
2 knsp. salt
18 stykker After Eight
36 halve valnøddekerner
Instruktioner
Bland sukker, brun farin og vaniljesukker samt fedtstof, vand og æg i en stor skål, og pisk det sammen med en elpisker til en jævn masse. Bland mel og bagepulver i. Læg dejen i en plastikpose, og lad den hvile i køleskabet i ca. en time.
Ælt dejen smidig og form den til en rulle, som skæres ud i 36 stykker. Del hver After Eight midtover. Pak hvert chokoladestykke ind i dej, og læg dem på en plade med bagepapir. Tryk en halv valnød fast på hver kage. Bages midt i ovnen ved 175° i ca. 10 minutter. Lad kagerne køle af på en rist. Opbevares tørt og køligt.
Du kan også lave en hurtigere og mere enkel udgave af kagerne: Når du har formet dejen til en rulle, skærer du denne i skiver og bager den midt i ovnen i ca. 8 minutter. Når kagerne tages ud af ovnen, lægger du en hel eller en halv After Eight på, afhængigt af kagens størrelse, og afslutter med en halv valnøddekerne.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Prepping de luxe
Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.