Æblefirkanter med marcipan
Prøv disse saftige æblefirkanter med marcipan, de er så lækre! Blød sukkerbrødskage fyldt med kanelæbler og marcipan. Pynt dem med glasur og ristede mandler.
Ingredienser
Kanelæbler
3 æbler, valgfri sort
2 spsk. Dansukker Rørsukker
2 tsk. kanel
1 tsk. vaniljesukker
Sukkerbrødskage
150 g smør, stuetemperatur
2 dl Dansukker Bagesukker
3 æg
3 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
0,5 dl mælk
Fyld
75 g smør
150 g marcipan
2 spsk. mælk
Glasur
4 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. friskpresset citronsaft
2 spsk. vand
Pynt
1 dl hakkede, ristede mandler
Instruktioner
Sæt ovnen på 175 °C.
Skræl æblerne, fjern kernehusene, og skær æblerne i skiver. Læg dem i en skål sammen med rørsukker, kanel og vaniljesukker. Rør, så æblerne dækkes med kanelsukker. Stil blandingen til side.
Forbered sukkerbrødskagen. Skær smørret i mindre stykker, og pisk det med bagesukker i en skål. Tilsæt et æg ad gangen.
Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål. Vend det i smørblandingen. Tilsæt mælken, og rør rundt.
Smør en bageform, ca. 20 x 25 cm, og hæld dejen i. Fordel æbleskiverne i sukkerbrødsdejen. Bages nederst i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
Forbered fyldet. Smelt smørret, og riv marcipanen. Pisk det sammen, og tilsæt mælken. Pisk, til blandingen er jævn.
Tag æblekagen ud af ovnen, og lad den køle i 5 minutter. Prik huller i den varme æblekage, og fordel fyldet deri. Lad dem køle helt af.
Pisk ingredienserne til glasuren sammen. Hak mandlerne, og rist dem på en tør pande.
Fordel glasuren på den afkølede kage, og strø de ristede mandler over.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Her finder du hurtige saucer til alle lejligheder. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs – tørre krydderiblandinger, som gnides ind i kødet eller fisken før grillning.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Studenterfester, skoleafslutninger, konfirmationer eller enhver anden festlig lejlighed, der skal markeres med en skøn kage.
Sukker i det salte køkken
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.