Abrikosmarmelade med blåbær & timian
25 minutter
Ingredienser
- 400 g friske abrikoser
- 100 g (ca. 2 dl) blåbær
- 250 g Dansukker Syltesukker
- 7 timiankviste
Del abrikoserne, og fjern stenene. Skær abrikoserne i mindre stykker, og lad dem koge op med sukker i en gryde. Tilsæt timian.
Lad det koge i 3 minutter. Tilsæt blåbærrene, og lad det koge i yderligere 1 minut.
Skum omhyggeligt af, og hæld syltetøjet på varme, grundigt rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares køligt.
Tips!
Anvend gerne tørrede abrikoser, men lad dem ligge i blød i cirka 12 timer.
Opskriften er udarbejdet af
