Lad dig inspirere!
Her kan du finde inspiration blandt masser af forskellige temaer. Du finder alt lige fra aktuelle nyheder til opskrifter fra alle årstiderne, bagværk, syltning og drikke.
Bagværk
Duften af noget nybagt. Findes der noget bedre? Uanset om det er småkager, en tærte eller et madbrød, du skal bage, finder du opskriften her hos os. Det er bare at smøge ærmerne op og gå i gang!
Højtider
Her finder du opskrifter på hjemmelavede klassikere til årets store helligdage og højtider. Og glem endelig ikke de hyggelige ’småhøjtider’ som halloween og valentinsdag.
Syltning og saft
At lave sit eget syltetøj og sin egen saft er både enkelt og lækkert. I vores sylteskole får du held med at lykkes med syltetøjet. Sukkeret fremhæver smagen af de bær og frugter, du bruger, og giver dit mesterværk længere holdbarhed.
Etiketmaskinen
Lav nemt dine egne fine etiketter og bordkort i forskellige mønstre og farver.
Bestil brochurer
Her finder du alle vores opskriftsfoldere – du kan downloade dem som PDF eller bestille dem, så kommer de med posten. Alle brochure er gratis. Max 5 brochure per bestilling.
Influencers
Få hjælp i køkkenet af nogle af Danmarks bedste influencers, konditorer og kokke. Nedenfor har vi samlet opskrifterne fra nogle af vores samarbejder.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sukkertypernes smagsintensitet
Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Chutney - stærkt krydret smagsgiver
Chutney stammer fra det indiske køkken og består oftest af henkogt frugt, sukker og krydderier. Chutney passer til de fleste retter og er en stærk og krydret smagsgiver.
Blommer i sæson
Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af. Hvorfor ikke lave en lækker blommemarmelade eller blommechutney, som du kan sætte på ostebordet? Du kan også prøve vores skønne blommegalette.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.