Marinade til svinekød

Marinade til svinekød
Bedømmelse: (15vurderinger)

Ingredienser

1/2 dl friskpresset citronsaft
1/2 dl hvidvinseddike
1/2 dl olivenolie
1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
4 revne eller finthakkede fed hvidløg
1 tsk. sambal oelek
1/2 tsk. malet sort peber

Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål. Læg kødet i dobbelte fryseposer, og hæld marinaden over. Ryst posen, så kødet dækkes af marinaden. Lad kødet hvile i køleskab et par timer. Ryst posen indimellem, mens kødet marineres. Marinaden rækker til ca. 1 1/2 kg kød.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker