Marinade til lammekød

Marinade til lammekød
Bedømmelse: (5vurderinger)

Ingredienser

1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1/2 dl mørk balsamicovineddike
1/2 dl olie
1 spsk. finthakket frisk rosmarin
1 spsk. finthakket frisk oregano
1 tsk. groftmalet sort peber
1 tsk. salt

Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål. Læg kødet i dobbelte fryseposer, og hæld marinaden over. Ryst posen, så kødet dækkes af marinaden. Lad kødet hvile i køleskab et par timer. Ryst posen indimellem, mens kødet marineres. Marinaden rækker til ca. 1 1/2 kg kød.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker