Varme citronpærer med cremefraiche
4-6 portioner
Ingredienser
- 6 pærer
- 1 citron, saften
- 4 dl vand
- 2 dl Dansukker Sukker
- 2 dl cremefraiche
- 2 spsk. Dansukker Lys Sirup
- 1 spsk. vaniljesukker
- 2 knsp. stødt kanel
Skræl pærerne, fjern kernerne, og skær dem i tynde både. Bring citronsaft, vand og sukker i kog. Læg pærebådene i, og sluk for varmen på pladen. Hæld cremefraiche, sirup, vaniljesukker og kanel i en skål, og pisk det fast med en håndmikser. Læg de varme pærebåde på fire asietter. Sprøjt eller læg en klat af cremefraicheblandingen ved siden af. Serveres med det samme.
Opskriften er udarbejdet af
