Tomatbruschetta

4 portioner
Tomatbruschetta
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 baguette
1 spsk Dansukker Lys Sirup
6 tomater
2 spsk olie
2 fed hvidløg
frisk basilikum
100 g revet mozzarellaost
salt og peber

Skyl tomaterne, og skær dem i tern. Bland tomater, olie, sirup, hvidløg, hakket basilikum, salt og peber i en skål, og lad blandingen hvile i en halv time. Skær otte skiver af baguetten på skrå, pres lidt væske ud af fyldet, og smør den på brødet. Riv mozzarellaen over brødet, og læg fyldet på. Bages ved 200 °C, indtil osten er gyldenbrun efter 5-10 minutter. Serveres straks.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker