Tomat-æblemarmelade med chili - Opskrifter

Tomat-æblemarmelade med chili

Tomat-æblemarmelade med chili
Bedømmelse: (1vurderinger)

Ingredienser

500 g modne tomater
200 g syrlige æbler
1 lime
1/4-1/2 tsk. tørret, knust chili
4 dl Dansukker Syltesukker

Skold tomaterne, fjern skindet og hak tomatkødet. Skræl æblerne, og riv dem groft. Riv limeskallen, og pres saften ud af de halverede limefrugter.

Bland frugt, hakkede tomater og chili sammen i en gryde, og i lad det koge under låg i 10 minutter. Tilsæt Syltesukker, og kog blandingen i yderligere 5 minutter under omrøring.

Tag gryden af varmen, og skum marmeladen godt. Marmeladen hældes på varme, rengjorte glas, der lukkes til.

Opbevares køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;