Sommersyltetøj med hindbær

ca. 4 l
Sommersyltetøj med hindbær
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 1/2 kg hindbær
1 1/2 l ribs
1 1/2 l glasmoreller eller kirsebær
9 dl Dansukker Sukker
1 pose gul melatin

1. Skyl og nip bærrene. Udsten kirsebærrene. Hæld bærrene i en gryde, og bring dem i kog ved svag varme. Kog derefter kraftigt i 2 minutter.

2. Skum bærrene. Bland sukkeret og melatinpulveret, og rør det i bærblandingen. Omrøres godt.

3. Tag gryden af varmen, og skum syltetøjet. Hæld på nyskoldede glas (skyllet med atamon). Glassene lukkes og opbevares koldt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker