Safransuppe med frugt og chili

4 portioner
Safransuppe med frugt og chili
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

4 dl æblejuice
1 dl hvidvin
1/2 dl friskpresset citronsaft
1-1 1/2 dl Dansukker Rørsukker
1/4 g safran
1 tsk. finthakket rød chili
2 spsk. calvados (kan udelades)
Sæsonens frugt og/eller bær

Kog alle ingredienser op undtagen frugt/bær og calvados. Stil til afkøling. Suppen skal serveres iskold. Læg de ønskede frugter/bær i og fordel suppen i glas/skåle. Serveres med kage, kiks, biscotti eller kammerjunker.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker