Safranroser med kanel
Ingredienser
200 g smør eller margarine
5 dl mælk
50 g gær
1 dl Dansukker Sukker
½ dl Dansukker Lys Sirup
½ tsk. salt
½ g safran
Ca. 12 dl hvedemel
Fyld
50 g blødt smør
½ dl Dansukker Brun Farin
2 spsk. vaniljesukker
1 spsk. kanel
Pensling
1 æg
Instruktioner
Smelt fedtstoffet i en kasserolle på komfuret. Tilsæt mælken, og varm op til 37 °C. Smuldr gæren i en skål, hæld væsken over og rør, indtil gæren er opløst. Tilsæt sukker, sirup, salt og safran. Arbejd melet ind i dejen, indtil den slipper skålen. Lad dejen hæve under et klæde i 30 minutter.
Rør ingredienserne til fyldet sammen. Ælt dejen på et meldrysset bord, indtil den er smidig. Rul dejen ud i form som et rektangel, og fordel fyldet ovenpå. Rul dejen sammen, og skær den i 20 stykker. Læg bollerne på en plade med bagepapir. Klip 4-6 hak i bollerne, næsten ned til bunden. Lad bollerne hæve tildækket i 30 minutter. Pensl med sammenpisket æg.
Bages midt i ovnen ved 225 °C i ca. 8 minutter. Lad bollerne køle af på en rist under et klæde.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!
Sprøde og lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.