Rustikke chocolate chip cookies

16 stk.
Disse rustikke cookies proppet med masser af chokolade indeholder den perfekte mænge af knasende sprødhed kombineret med en let sej midte. Man kan sagtens bytte en af chokoladerne ud med en mørkere variant.
- Opskrift Anne au Chocolat
Rustikke chocolate chip cookies
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 100 g økologisk smør, blødt
  • 110 g Økologisk brun farin fra Dansukker
  • 40 g Økologisk hvidt sukker fra Dansukker
  • 1 økologisk æg
  • 110 g økologisk mel
  • 90 g økologisk havregryn
  • 1/2 tsk. økologisk bagepulver
  • 1/3 tsk. økologisk salt
  • 100 g økologisk hvid chokolade
  • 100 g økologisk mælkechokolade

Forvarm ovnen til 180 grader varmluft. Rør smør, brun farin og sukker godt sammen i en skål indtil en cremet og let luftig konsistens. Tilsæt ægget. Rør derefter mel, havregryn, bagepulver og salt i. Hak chokoladerne groft og vend dem i dejen. Form dejen til kugler, læg dem på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem og tryk dem let flade. Bag i 10-12 minutter. Lad dem køle af.