Pickles - Opskrifter

Pickles

1,5 time
Pickles
Bedømmelse: (77vurderinger)

Ingredienser

200 g perleløg
300 g små gulerødder
300 g agurk
100 g små blomkålsbuketter

Lage
3 dl eddike
2 dl Dansukker Sukker
3 dl vand
1 tsk. gule sennepsfrø

Pil løgene. Skyl de øvrige grøntsager, og skær dem i stykker. Bland ingredienserne til lagen, og kog den op. Tilsæt løg og gulerødder og kog i 4 minutter. Tilsæt blomkål og agurk og lad det få et opkog. Tag grøntsagerne op og læg dem i varme skoldede glas. Kog lagen op igen og skum. Hæld den varme lage over grøntsagerne og luk glassene tæt. Lad glassene stå og trække et par uger. Opbevares køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;