Ingredienser
600-700 g kyllingefilet
Marinade
1 dl hvidvin
1/2 dl rapsolie
1 spsk. vaniljesukker
2 spsk. kyllingefond
Revet skal af en halv økologisk citron
2 knsp. hvid peber
Sauce
1 hakket løg
1 spsk. smør eller margarine
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
marinaden
1 dl appelsinjuice
2 tsk. kartoffelmel
Grøntsager
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 porre
1 rødløg
1 spsk. smør eller margarine
1 spsk. Dansukker Brun Farin
Instruktioner
Bland alle ingredienserne til marinaden i en kraftig plasticpose. Kom kyllingestykkerne i posen, og slå en knude på den. Ryst posen, så kyllingekødet dækkes af marinaden. Lad det hvile i køleskab et par timer. Læg kyllingefileterne i et smurt ildfast fad, og steg dem i ovnen ved 175 °C, til kødet har en temperatur på 70 °C i midten. Smelt fedtstoffet i en gryde, tilsæt løg og sirup, og svits løgene til de er bløde. Tilsæt marinade og juice, og kog op. Rør kartoffelmelet ud i lidt koldt vand, og jævn saucen. Si saucen.
Skyl den røde og gule peberfrugt samt porren. Skær peberfrugterne i store stykker. Skær porren i skiver. Pil rødløget, og skær det i både. Smelt fedtstoffet på en stegepande. Tilsæt grøntsagerne og sukker, og svits, til grøntsagerne er varme, men stadig sprøde.
Kom kylling, sauce og grøntsager på varme tallerkener, og server med kogte ris, pasta eller kartofler.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sprøde og lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.