Påskedessert

4 portioner
Påskedessert
Bedømmelse: (59vurderinger)

Ingredienser

3 dl cremefraiche
1 dl Dansukker Sukker
2 usprøjtede citroner
1/2 dl friskpresset citronsaft
2 pasteuriseret æggehvider

Pynt
Revet citronskal

Pisk æggehviderne stive. Pisk cremefraice og sukker kraftigt. Skyl citronerne omhyggeligt, og riv derefter skallen fint. Bland citronskallen og citronsaften i cremefraichen. Pisk hviderne stive – husk, at skål og piskeris skal være helt rene – og vend dem forsigtigt ned i cremefraicheblandingen. Fordel blandingen i fire glass eller på fire små tallerkener, og form hver portion til en top. Drys lidt revet citronskal over, og server.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker