Økologisk tomatmarmelade

ca. 1 liter
Økologisk tomatmarmelade
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

1 kg økologiske tomater
1/2 kg Dansukker Økologisk Syltesukker
2 kviste rosmarin
Saft og skal fra 2 økologiske citroner

Skold tomaterne, og pil skallen af. Fjern blomsten og kernerne. Skær tomatkødet i små stykker. Bland tomatkød, syltesukker samt rosmarin og reven skal og citronsaft. Lad det koge i 5 minutter. Tag gryden af kogepladen, og skum af. Hæld på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker