Muscovadomarinade

4 portioner
Muscovadomarinade
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
  • 2 spsk. balsamicovineddike
  • 1-2 spsk. olivenolie
  • 1 kvist rosmarin
  • 2 tsk. fennikelfrø
  • 2 fed presset hvidløg
  • Flagesalt
  • Sort peber

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen i en skål. Læg kød/fisk i dobbelte fryseposer, og hæld marinaden over. Ryst posen, så marinaden dækker helt. Lad trække i køleskab et par timer, og tag ud og ryst indimellem. Hvis du griller grøntsager, er det bedst at pensle marinaden på for at undgå, at det drypper ned i grillen. Marinaden rækker til ca. 1 kg marinerede råvarer.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker