Likørmarinerede frugtspyd

4 port.
Likørmarinerede frugtspyd
Bedømmelse: (1vurderinger)

Ingredienser

250 g jordbær
1 banan i tykke skiver
200 g melon i store tern
200 g ananas i store tern

 

Marinade
10 cl. Cointreau eller Grand Marnier
1 dl Dansukker Glukosesirup

 

Serveres med
2 dl cremefraiche 38 %
1/2 dl Dansukker Lys Sirup, gerne økologisk
1/2 dl hakkede hasselnødder, kan udelades 

Træk frugterne på træspyd. Læg spyddene i en form. Bland likør og glukosesirup, og hæld det over spyddene. Lad dem stå og trække i 15 minutter. Læg dem op på asietter, og læg en klat cremefraiche ved siden af. Dryp lidt sirup over cremefraichen, og drys med nødderne. 

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker