Kokos- og cashewkugler

Ca. 30-40 stk.
Kokos- og cashewkugler
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

Frugtpuré
500 g frosne bær efter eget valg
3 dl Dansukker Syltesukker

Kugler
250 g cashewnødder
4 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
6 dl revet kokos

Pynt
Revet kokos

Frugtpuré: Bland bær og sukker i en gryde. Lad det koge i 5 minutter. Blend og sigt det herefter, og stil det i fryseren.
Kugler: Blend nødder, sukker og kokos. Tilsæt den frosne frugtpuré, til den ønskede konsistens er opnået. Det skal være muligt at rulle dejen til kugler.
Rul kuglerne i kokos.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker