Karamelliseret ananas med lime og sirup
4 portioner
Ingredienser
1 ananas
5 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 spsk. smør
1 usprøjtet lime - saft og reven skal
Friskkværnet sort peber
Skær top og bund af ananasen og fjern skrællen på siderne. Del frugten, og skær den i både. Fjern evt. stokken.
Varm en pande op og hæld sirup på. Kom smør i, og lad det smelte. Læg nu ananasstykkerne i den varme sirup, og tilsæt saft og skal af limefrugten. Lad ananasen karamellisere i ca. 2-3 min. på hver side.
Server de varme karamelliserede ananasstykker med vanilleis og friskkværnet sort peber.
Opskriften er udarbejdet af
