Glutenfri abrikostærte

ca. 8 portioner

Vurdering (4 stk)

Ingredienser

Tærtedej
150 g revne, kogte kartofler
2 dl majsstivelse
1 dl hirseflager
1 dl Dansukker Rørsukker
3/4 dl flydende margarine

Fyld
2 æg
1 1/2 dl Dansukker Sukker
1 1/2 dl kartoffelmel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
1 dl tyrkisk yoghurt
300 g friske eller konserverede abrikoser

Tilbehør
3 dl piskefløde
1 tsk. vaniljesukker
1 spsk. Dansukker Flormelis 

Instruktioner

Bland ingredienserne til dejen. Tryk dejen ud i en smurt tærteform, ca. 25 cm i diameter. Del æggene i blommer og hvider i to forskellige skåle. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret. Tilsæt kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker og yoghurt. Pisk æggehviderne til et fast skum, og vend dem i æggemassen. Hæld dejen op i formen. Tryk de udkernede abrikoser ned i dejen. Bages midt i ovnen ved 200° i ca. 35 minutter. Pisk fløden med vaniljesukker og flormelis, sæt den i køleskabet. Server tærten lun med den piskede fløde til.

Abrikoserne kan erstattes af andre frugter eller bær.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sukkersaltet laks med thai urter

Få mere smag med sukker i det salte køkken

Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.

Rocky road i påskeudgave

Påskelækkerier

Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.

Vafler med saltkaramel, banan og bær

Sprøde og lækre vafler

Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.

Bradepandekage: Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.

Citrusmarmelade med safran

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Brownie med mælkechokolade ganache og pekannødder

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.