Ingredienser
4-600 g laksefilet
200 g store pillede rejer
Salt, peber
2 spsk. olie
Træspid
Glasur
1-2 spsk. finthakket basilikum
Saft af 1 citron
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1-2 tsk. sambal oelek
Kryddersmør
75 g smør
1 spsk. finthakket dild
1 spsk. finthakket basilikum
1 spsk. finthakket persille
1 spsk. fintrevet citronskal usprøjtet
1 tsk. Dansukker Flormelis
Instruktioner
Begynd med kryddersmøret: Bland alle ingredienserne sammen. Lav en rulle, eller sprøjt toppe ud, og stil dem i køleskab indtil servering.
Fortsæt med glasuren: Bland alle ingredienserne i en kasserolle, og kog blandingen op. Skær laksen i store tern. Sæt laksestykkerne og rejerne på træspid. Krydres med salt og peber. Pensl spiddet med olie, og grill det i 6-7 minutter. Pensl spiddet med glasur, og grill det i yderligere et par minutter.
Læg spiddene på tallerkner, og hæld resten af glasuren over spiddene. Server retten med f.eks. kogte kartofler, salat, tomater, citron og kryddersmør.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Sprøde og lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.