Fine pebernødder

ca. 150 stk. 35 minutter
Fine pebernødder
Bedømmelse: (93vurderinger)

Ingredienser

  • 250 g margarine eller smør
  • 200 g Dansukker Sukker
  • 1 spsk. Dansukker Lys eller Mørk Sirup
  • 1 æg
  • 1 tsk. ingefær
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. nelliker
  • 1/2 tsk stødt hvid peber
  • 2 tsk. natron
  • 6 1/2 dl hvedemel

Rør fedtstof, sukker og sirup luftigt. Tilsæt ægget, og rør godt sammen.

Bland krydderier, natron og det meste af melet i. Ælt dejen smidig på bordet med resten af melet.

Rul dejen til hasselnøddestore kugler. Læg dem på en smurt plade.

Bag kagerne i 15 minutter ved 150 °C.

Lad dem køle af på pladen.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker