Devils-relish

Vurdering (30 st)

Ingredienser

1 kg tomater
500 g røde peberfrugter
4-6 røde chilifrugter
8-10 fed hvidløg
1-2 tsk. salt
1-2 tsk. sort peber
1 spsk. oregano
1 dl eddike
4 dl Dansukker Syltesukker

Instruktioner

Skold og flå tomaterne og skær dem i tern. Skyl peberfrugter og chili og fjern kerner og frøstol. Pil hvidløgene. Hak eller blend peberfrugter, chili og hvidløg. Bland alle ingredienserne bortset fra syltesukkeret i en gryde, og kog i 20 minutter under jævnlig omrøring. Tilsæt syltesukker og kog i yderligere 2 mi- nutter. Hældes i skoldede glas, som lukkes tæt. Opbevares køligt. Serveres til kød-, pølse- og pastaretter eller som smagsgiver i gryderetter og saucer.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Bagværk med æbler og pærer

Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken.

Syltede sommergrøntsager

Gem en lille bid af sommeren i et glas. Med syltede sommergrøntsager forlænger du smagen af sommeren.

Pluk blommer

Blommer er blandt havens mest almindelige frugter, og de er gode at lave desserter og marmelader af.

Fredagshygge

Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på.

Skønne æbler

Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.

Lækkerier med Muscovadorørsukker

Her har vi samlet slik og bagværk, hvor Muscovadorørsukkerets lækre aromaer får selskab af alt fra mandel og nødder til mørk chokolade og kardemomme.