Citrusmarmelade med banan

35 minutter
Citrusmarmelade med banan
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 200 g kumquatter
  • 200 g grapefrugt uden skal
  • 1 usprøjtet citron
  • 300 g banan
  • 1/2 kg Dansukker Syltesukker

Skyl kumquatterne og citronen grundigt. Skær kumquatterne i tynde skiver. Del grapefrugten i både, og skær dem i små stykker. Mos bananerne. Riv skallen af citronen, og pres saften ud. Bland kumquat, grapefrugt og citronsaft og -skal i en gryde, og lad blandingen simre under låg i 10 minutter. Tilsæt banan og syltesukker, og kog i yderligere 2-3 minutter. Skum godt af. Hæld på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares mørkt og køligt.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker