Citrusmarmelade - Opskrifter

Citrusmarmelade

Citrusmarmelade
Bedømmelse: (9vurderinger)

Ingredienser

300 g usprøjtede citroner
300 g usprøjtede appelsiner
200 g usprøjtede mandariner
200 g usprøjtede lime
5 dl vand
1 kg Dansukker Syltesukker
1/2 dl whisky (kan udelades)

Vask frugterne grundigt, og skræl dem. Skær det hvide af skallerne, og skær både skræl og frugt i små stykker. Kog skal, frugtkød og vand under låg i 15 minutter.

Tilsæt syltesukker, og kog et par minutter. Tag gryden af varmen, og skum godt. Rør whisky i. Hæld marmeladen på varme glas.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;