Chokoladesorbet

4-6 portioner
Chokoladesorbet
Bedømmelse: (31vurderinger)

Ingredienser

4 dl vand
1/2 dl Dansukker Glukosesirup
6 spsk. kakao
40 g mørk chokolade med 70 % kakaoindhold
6 spsk. Dansukker SteviaSukker

Bland vand, glukosesirup og kakao i en kasserolle, og bring det i kog. Tilsæt chokoladen, og rør, indtil den er smeltet. Pisk steviasukkeret i. Lad ismassen køle af inden du sætter den i fryseren eller køre den på ismaskine. Hæld massen i en ismaskine eller en form, som stilles i fryseren. Omrør med jævne mellemrum under indfrysningen. Server sorbeten med bærsauce. Tag sorbeten ud af fryseren ca. 10 minutter før servering.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker