Brombærsalat med kanelcreme
4 portioner
Ingredienser
1 l brombær
2 stilke citrongræs
1 dl vand
1/2 dl Dansukker Rørsukker
Creme
1 1/2-2 dl kvark
2-3 spsk. Dansukker Flormelis
2 tsk. vaniljesukker
1 tsk. stødt kanel
Del citrongræsstilkene på langs, og kog dem sammen med rørsukker og vand i 3-4 minutter. Kom brombærrene i den varme lage, og lad det afkøle.
Bland ingredienserne til cremen sammen, og server den til bærrene.
Opskriften er udarbejdet af
