Agurkeblanding - Opskrifter

Agurkeblanding

ca. 1 kg
Agurkeblanding
Bedømmelse: (0vurderinger)

Ingredienser

  • 2 slangeagurker
  • 2 løg
  • 1 rød peber
  • 1 syrligt æble
  • 1 l vand

Lage

  • 3 dl eddike 5%
  • 4 dl Dansukker Sukker
  • 1 spsk salt
  • 1 spsk gule sennepskorn

Skræl løgene. Skyl de øvrige grøntsager og æblet. Udkern æblet og peberen. Skær det hele i små tern.

Læg løg og pebertern i en skål. Bring vandet i kog, og hæld det over løg/peberblandingen. Lad det stå i 10 minutter. Si vandet fra.

Bland alle ingredienser til lagen, og bring den i kog. Tilsæt æble- og grøntsagstern, og lad det koge uden låg i 10 minutter.

Hæld blandingen på skoldede glas.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

;