Tid til rabarber

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Engang ansås rabarberne, som oprindeligt kommer fra Kina, for at have styrkende virkning. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder. Lad dig inspirere af vores opskrifter.

Rabarbertærte med vaniljecreme

Rabarbertærte med vaniljecreme

Drømmekage med rabarber

Drømmekage med rabarber

Mazarinkage i bradepande med hindbær- og rabarbersyltetøj

Mazarinkage i bradepande med hindbær- og rabarbersyltetøj

Mandelkage med rabarber

Mandelkage med rabarber

Rabarber- og jordbærsyltetøj med vanilje

Rabarber- og jordbærsyltetøj med vanilje

Rabarber- & mandelgalette

Rabarber- & mandelgalette

Rabarbertærte med smuldredej

Rabarbertærte med smuldredej

Rabarbersyltetøj med hyld

Rabarbersyltetøj med hyld

Rabarbersaft

Rabarbersaft

Små rabarbertærter med varmpisket marengs

Små rabarbertærter med varmpisket marengs

Budapestrulle med rabarber- og jordbærcoulis

Budapestrulle med rabarber- og jordbærcoulis

Rabarber- og jordbærkompot

Rabarber- og jordbærkompot

Rabarbertrifli

Rabarbertrifli

Limetærte med graham og rabarbertopping

Limetærte med graham og rabarbertopping

Rabarbermarmelade med kardemomme og vanilje

Rabarbermarmelade med kardemomme og vanilje

Karlsbad-boller med rabarber

Karlsbad-boller med rabarber

Rabarbermarmelade

Rabarbermarmelade

Jordbær- og rabarbermuffins med smuldrelåg

Jordbær- og rabarbermuffins med smuldrelåg

Rabarber-margarita

Rabarber-margarita

Rabarbercurd

Rabarbercurd

Rabarberchutney

Rabarberchutney

Rabarberkompot med kanelis

Rabarberkompot med kanelis

Nem rabarberdessert

Nem rabarberdessert

Rabarber- og jordbærsaft

Rabarber- og jordbærsaft