Tørstslukker

Byd på en tørstslukker i sommervarmen! Lav din egen jordbærlimonade til at tage med på stranden, eller byd på en Hindbær-Jamtini med citron som et alkoholfrit alternativ ved sommerfesten. Vi har de bedste opskrifter til at slukke tørsten hos dig og dine gæster.

Herunder finder du opskrifter på Hindbær-Jamtini med citron, Jordbærlemonade, Læskende melonslush, Iste med ingefærsmag, Frisk sommerbowle med jordbærsirup, Sommermocktail, Hindbærsaft, Limonade, Sommersmoothie, Læskende sommerdrik, Blåbærlassi og Iskaffe med is.

Her finder du opskrifter på sommerdrinks »

Her finder du opskrifter på saft »


Hindbær-Jamtini med citron

Hindbær-Jamtini med citron

4 cocktails 15 minutter
Ingredienser

2 dl hindbærsyltetøj, se grundopskrift
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
Saft af 1 citron
1 dl vand
1 dl tranebærjuice
Isterninger
Top op med sodavand
Citronmelisse
Limeskiver


Bland alle ingredienserne i en kande, og rør, indtil det hele er opløst.
Kom rigelig med isterninger i 4 store glas, og hæld din jamtini i glassene.
Top op med sodavand.
Pynt med citronmelisse og limeskiver.

Tip
Skal det være med alkohol, så tilsæt 4 cl vodka pr. cocktail.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Jordbærlemonade

Jordbærlemonade

1 stor kande - ca. 1-1,5 liter
Ingredienser

2 citroner
1 lime
1/2 liter jordbær, ca. 250 g
2 dl Dansukker Økologisk Sukker
5-7 dl vand
Isterninger


Rens og skyl jordbærrene, pres citron og lime, og kom det hele i en stor kande.

Tilsæt 1 dl vand og sukkeret, og blend det hele med en stavblender.

Tilsæt is og resten af vandet. Rør rundt.


Tip
Tilsæt f.eks. citronmelisse eller mynte.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Læskende melonslush

Læskende melonslush

6-8 glas
Ingredienser

1 vandmelon på ca. 2 kg
Knust is
Saften fra 2 lime
1 dl Dansukker Glukosesirup
1/2 -3/4 dl Dansukker Sukker
Mineralvand 


Skræl og udkern melonen. Bland melon, limesaft, sirup og sukker. Fordel frugten i fire glas med isterninger. Tilsæt mineralvand.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Iste med ingefærsmag

Iste med ingefærsmag

Ingredienser
100 g frisk ingefær i tynde skiver
1 1/2 l vand
2 spsk. grønne teblade
200 g Dansukker Rørsukker
2 limefrugter i tynde skiver

Bland ingefær, vand og teblade sammen i en gryde, og bring det i kog. Tag gryden af kogepladen. Lad drikken trække i 10 minutter. Tilsæt sukker, og rør, indtil det er blevet opløst. Si teblade og ingefær fra. Stilles i køleskab indtil servering. Kom limeskiverne i.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Frisk sommerbowle med jordbærsirup

Frisk sommerbowle med jordbærsirup

ca. 10 glas
Ingredienser

1 citron
2 limefrugter
2 nektariner
2 dl friske hindbær
1 dl friske brombær
2 dl jordbær
1 dl jordbærsirup
2 l frugtsodavand
Isterninger

Jordbærsirup
500 g jordbær
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 dl Dansukker Brun Farin


Begynd med jordbærsiruppen: Bring jordbærrene i kog med sukkeret, og lad det koge i 5-10 minutter.

Pres blandingen gennem en finmasket si. Bland med sirup.

Hæld på en rengjort flaske. Opbevares køligt.

Til bowlen: Skær citron, lime og nektarin.
Kom isterninger i en skål, og kom frugt og bær i. Hæld frugtsodavand og jordbærsirup i.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Sommermocktail

Sommermocktail

1 glas
Ingredienser

1 spsk. friskpresset limesaft
1 spsk. Dansukker Sukker
Citronmelisse
Hindbær
Blåbær
Isterninger
Sodavand 


Bland limesaft og sukker i et højt glas. Læg et par citronmelisseblade, nogle hindbær og blåbær samt isterninger i. Fyld op med sodavand.

Blåbær og hindbær kan erstattes af andre bær eller frugter og citronmelissen med mynteblade.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Hindbærsaft

Hindbærsaft

Ingredienser
2 kg (4 liter) hindbær
1 1/2 l vand
Saft af 1 citron
1 kg Dansukker Sukker

Skyl hindbærrene. Kog dem i vandet i 5 minutter. Hæld hindbærmassen op i et saftklæde, og lad saften løbe af i 30 minutter. Rengør gryden, og hæld saften tilbage. Tilsæt sukker og citronsaft. Kog under stadig afskumning, til saften er helt klar. Hæld saften på varme, rengjorte flasker, som lukkes tæt. Opbevares køligt. Hindbærrene kan erstattes af andre valgfrie bær eller frugter.

Læg gerne lidt friske hindbær i saften ved servering.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Limonade

Limonade

ca. 6 glas
Ingredienser

Saften fra 4 limefrugter (ca. 1 dl)
Saften fra 4 citroner (ca. 2 1/2 dl)
Revet skal fra 1 usprøjtet appelsin
1 dl Dansukker Sukker
Isterninger
1 l mineralvand


Bland saften med sukkeret i en kande, og rør, til det er helt opløst. Tilsæt appelsinskal, isterninger og mineralvand. Servér limonaden.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Sommersmoothie

Sommersmoothie

1 glas
Ingredienser

75 g bær, f.eks. hindbær, blåbær eller jordbær
1 dl letmælk
1 dl letyoghurt naturel
1 dl isterninger
1 spsk. Dansukker Flormelis 


Bland alle ingredienserne i en blender, og kør, til blandingen er glat. Hæld drikken op i et glas. 

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Læskende sommerdrik

Læskende sommerdrik

6 glas
Ingredienser

3 spsk. Dansukker Sukker
saft fra 2 citroner
isterninger (knust)
1 dl koncentreret hyldeblomstsaft
ca. 1 liter danskvand


Bland saft og sukker i en kande, så sukkeret opløses. Fyld op med knuste isterninger og danskvand. Server straks. Kan også serveres varm og er fantastisk god som 'dessertvin'.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Blåbærlassi

Blåbærlassi

4 glas
Ingredienser

1 l yoghurt naturel
1 banan
3 dl blåbær
1/2 dl appelsinjuicekoncentrat
2-3 spsk. Dansukker Lys Sirup
Isterninger


Skræl bananen. Blend bananer, blåbær, juicekoncentrat, sirup og halvdelen af yoghurten, til drikken er jævn. Tilsæt resten af yoghurten. Si blandingen. Spæd til med koldt vand, hvis lassien er for tyk. Hæld lassien op i store glas, og server den med det samme.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Iskaffe med is

Iskaffe med is

4 glas
Ingredienser

Isterninger
6 dl mælk
1 spsk. kakao
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
2 dl kold espresso

Pynt
Vanilje- eller chokoladeis 


Knus isterningerne, og fordel dem i fire høje glas. Bland mælk, kakao, sirup og kaffe sammen, og hæld det over de knuste isterninger. Læg en klat is i hvert glas. Serveres med det samme.

Opskriften er udarbejdet af

Dansukker

Her finder du opskrifter på sommerdrinks »

Her finder du opskrifter på saft »