Banaani-karamelli kook
Koostisosad
Koogipõhi
100 g toasooja võid või margariini
3/4 dl Dansukker Fariinsuhkrut
2 dl nisujahu
2 näpuotsatäit soola
3/4 dl meelepäraseid hakitud pähkleid
Täidis
2 banaani
1 purk magusat kondenspiima*
Kaunistamiseks
1 1/2 dl vahukoort
2 spl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 g hakitud pehmeid iiriskomme
Juhised
Alustage karamellkastme valmistamisest (Dulche de leche) eelmisel päeval. Eemaldage kondenspiimapurgilt silt, asetage purk veega täidetud keedunõusse ning keetke 3 tundi. Jälgige et purk oleks kogu aeg üleni veega kaetud, vastasel juhul võib purk lõhkeda. Dulche de leche kreemi müüakse hästivarustatud toidukauplustes ka jub avalmiskujul.
Vahustage või suhkruga heledaks vahuks. Lisage ülejäänud koostisained. Suruge taigen võiga määritud lahtikäivasse koogivormi (eelistatavasti nelinurkse kujuga, 20 x 20 cm). Küpetage ahju keskmisel siinil 175°C kraadi juures u. 10 minutit. Laske koogil täielikult jahtuda.
Määrige koogipõhjale karamellikreemi, koorige ja viilutage banaanid ning laduge banaaniviilud samuti koogile.
Vahustage koor koos suhkrutega tugevaks vahuks ja määrige vaht banaaniviiludele. Puistake vahetult enne serveerimist üle hakitud iiristega ja lõigake ruutudeks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.