Safrankage

1 sukkerkage, 10-12 stykker

Vurdering (53 stk)

Ingredienser

3 store æg
2 dl Dansukker Bagesukker
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 tsk. vaniljesukker
50 g smør
1 dl mælk
0,5 g safran (1 pakke)
3 1/2 dl hvedemel
2 tsk. bagepulver
En smule salt
Smør og sukker til formen
Dansukker Flormelis til at drysse over kagen

Instruktioner

Sæt ovnen på 175 °C.
Pisk æg, sukker, sirup og vaniljesukker hvidt og meget luftigt.
Smelt smørret, tilsæt mælken med safran, og lad det koge op.
Bland hvedemel, bagepulver, salt og vand forsigtigt ned i æggeblandingen sammen med safranmælken.
Smør en sukkerkageform, og drys den med sukker. Kom dejen i.
Bag kagen midt i ovnen i 30-35 minutter. Mærk efter med en kødnål, om kagen er færdig. Den må ikke være klæbrig.
Lad kagen køle af, og vend den derefter ud.
Drys flormelis over kagen inden servering.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Sukkersaltet laks med thai urter

Få mere smag med sukker i det salte køkken

Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.

Rocky road i påskeudgave

Påskelækkerier

Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.

Vafler med saltkaramel, banan og bær

Sprøde og lækre vafler

Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.

Bradepandekage: Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.

Citrusmarmelade med safran

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Brownie med mælkechokolade ganache og pekannødder

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.