Blomme-marmelade

Blomme-marmelade

Ingredienser

1 kg blommer, gerne Victoria
500 g Dansukker Syltesukker
1-2 tsk. stødt kanel
50 g hakkede mandler

Skold, flå og udkern blommerne. Bland alle ingredienser bortset fra mandlerne i en kasserolle, og kog under omrøring i 2-3 minutter. Bland de hakkede mandler i. Skum omhyggeligt. Hæld på varme, skoldede glas. Luk glassene, og opbevar dem køligt.


Opskriften er udarbejdet af

Dansukker