Tema |
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
Eksotiske desserter
Om vinteren kan vi alle trænge til lidt ekstra C-vitaminer. Det er også nu, at mange af de eksotiske frugter er allerbedst. Med udgangspunkt i disse skønne frugter kan du nemt lave farverige desserter, som hele kroppen har godt af.
Her finder du opskrifter på Tropisk frugtsalat, Eksotisk frugtsuppe, Vitamina Tropical, Banandessert og Enkel yoghurtdessert.
|
| | | |
|
|
Tropisk frugtsalat
Ingredienser
1 ananas
2 bananer
1 mango
1 guava eller 1 dåse konserveret guava
Sauce
1 dl tyk kokosmælk
3/4 dl Dansukker Lys Sirup
Pynt
Groft kokosmel
1/2 tsk. stødt kanel
Skræl frugterne, og skær frugtkødet i skiver og mindre stykker. Bland frugtstykkerne i en skål, men gem den ene banan. Bland bananstykker, kokosmælk og sirup i en mikser/blender, og kør, til det er en jævn sauce. Hæld saucen over frugterne, og drys med lidt kanel. Strø med kokosmel.
|
|
|
| | | |
|
|
Eksotisk frugtsuppe
Ingredienser
4 dl tropisk juice
2 dl hvidvin
1 spsk. kartoffelmel
1/2 dl vand
2-3 spsk. Dansukker Sukker
Pynt
Frisk ananas/melon
Frisk fersken/nektarin og ananaskirsebær
Kog juice og vin op. Rør kartoffelmelet ud i vandet, og jævn suppen. Lad det køle af. Smag til med sukker.
Læg terner af ananas/melon, stykker af fersken/nektarin og halverede ananaskirsebær i flotte glas. Hæld suppen over.
|
|
|
| | | |
|
|
Vitamina Tropical
Ingredienser
3/4 dl Dansukker Flor med jordbærsmag
2 skiver ananas uden stok, 2 1/2 cm tykke
1 mangofrugt
1 banan
1 papaya
2-3 dl frosne eller friske jordbær
1 passionsfrugt
1 l appelsinjuice
1 tsk. Dansukker Vaniljesukker
evt. Isterninger
Skræl og udkern frugterne. Skær dem i stykker. Skrab kernerne ud af passionsfrugterne med en ske. Blend alle ingredienserne godt. Sigt blandingen. Tilsæt isterninger, hvis ikke du bruger frosne jordbær.
|
|
|
| | | |
|
|
Banandessert
Ingredienser
1/2 dl hasselnødder
1 1/2 dl piskefløde
1 tsk. Dansukker Flormelis
4 små bananer
1 dl dajmkugler
4 spsk. Dansukker Cane Syrup/Rørsukker Sirup
Rist hasselnødderne på en tør stegepande. Gnid det meste af den brune skal af i et groft viskestykke. Halver eller hak nødderne groft. Pisk fløden til et fast skum sammen med flormelis. Skræl bananerne, og halver dem på langs. Fordel dem på 4 tallerkener. Læg en klat fløde eller sprøjt lidt fløde på hver banan. Drys med nødder og dajmkugler. Hæld siruppen over.
|
|
|
| | | |
|
|
Enkel yoghurtdessert
Ingredienser
1 moden mango
2 spsk. Dansukker Cane Syrup/Rørsukker Sirup
2 dl tyrkisk yoghurt
1 spsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade
5 dl knuste marengs
Skræl mangoerne, og skær kødet fra kernen. Blend frugtkødet sammen med sirup.
Bland yoghurt og vaniljesukker. Læg halvdelen af mangoblandingen i fire flotte glas. Læg derefter et lag med knuste marengs, og fordel yoghurten i glassene. Læg et nyt lag mangomiks og til sidst et lag knuste marengs. Serveres med det samme.
|
|
|
|
|
| |
