Spred kærlighed på Valentinsdag

Det er let nok. Inviter til kaffe med noget ekstra godt, som både er en fryd for øjne og gane. Og din valentin bliver garanteret glad. Det kan være din kæreste, din familie, din barndomsven, din bedste ven eller dine børn. Du finder sikkert ud af, hvem du vil invitere. Vi har samlet nogle opskrifter på dejlige kager, som kan inspirere. Vil du invitere til middag, har vi også opskrifter på varme retter. Du finder dem via linket nederst på siden.

Nedenfor finder du opskrifter på Mørdeighjerter, Valentintærte med chokolade, Appelsinhjerter, Chokoladehjerter med mintchokolademousse, Marengskager og Butterdejshjerter med æble.

Mørdejshjerter

Ingredienser

Bland ingredienserne til dejen. Tag en tredjedel af dejen, og farv den rosa ved hjælp af frugtfarve, eller gør den brun ved hjælp af kakao. Lad dejen hvile koldt i mindst 30 minutter.

Rul den lyse dej ud først, og stik hjerter ud med en form. Læg dem på en plade med bagepapir. Rul derefter den farvede dej ud, og stik mindre hjerter ud med en form. Læg det lille, farvede hjerte et stykke ind på det lyse hjerte. Bag dem ved 175° i cirka 10 minutter.

Valentintærte med chokolade

Ingredienser

Smør en hjerteform med aftagelig kant og drys den med mel.

Mal mandlerne og bland dem sammen med sukker og vaniljesukker. Tilsæt æggehvide, indtil det bliver en smørbar masse. Fordel massen i formen, og bag den midt i ovnen ved 175° i ca. 10 minutter. Vend tærten ud, og lad den køle af.

Bland mælk, flor med chokoladesmag, æggeblommer og kartoffelmel og lad det simre, indtil cremen begynder at blive tyk. Rør smørret i, når cremen er afkølet. Smør et lag creme på tærtebunden. Fordel derefter toppe over hele tærten. Pynt med marcipanhjerter.

Appelsinhjerter_ON HOLD NO