Pisk ægget i en skål. Tilsæt halvdelen af mælken, mel, salt og sukker, og pisk, indtil massen er jævn. Tilsæt magarine og resten af mælken.
Bag tynde pandekager på en smurt stegepande. Lad dem køle af.
Rør ingredienserne til fyldet sammen. Fordel fyldet på de kolde pandekager. Rul dem sammen.
Rens svampene. Steg dem i fedtstof. Tilsæt de øvrige ingredienser, og lad det koge op.
Skær pandekagerullerne i to stykker, og læg dem på en tallerken. Fordel svampene. Pynt retten med friske krydderurter, f.eks. timian.
|
